同樂咖啡 店長日誌＃6

上週，店裡面來個一組很可愛的客人
兩位韓國大哥（估計比店長大個10歲左右）

其中一位大哥之前來過
這次帶著他的朋友再度光臨
（店長感到無比光榮😊）

兩位大哥對咖啡似乎很感興趣
一會兒問沖咖啡的水溫
一會兒又問店長為什麼自己不手沖
店長老實的回答他們：
淺焙的豆子我沖不出來，我做不到...😭
沒想到大哥們居然說
沒關係啦～我們給你實驗
😳😳😳😳這怎麼可以！
於是店長拿出我們咖啡師的壺
跟他們說：
我給你看壺，不要逼我，我沖我會的給你們喝

然後，店長我就開始忙碌出餐，沒有太多的時間陪他們聊天
他們就坐在吧台開心的用韓文聊天（店長一點都聽不懂，店長只會日文...）
當我忙完停下來，其中一位大哥說
老闆，你的廚房會變魔術誒欸！我就在這邊看著你打開冰箱然後關起來
蹲下去然後站起來，東西就變出來了！
你這個檯子下面都放了什麼東西呀？
🤣🤣🤣
店長其實很喜歡跟客人聊天
吧台的位子其實很歡迎大家坐在這
感覺離大家近一點了，溫馨一點
下次來記得哦～
想聊天的，坐吧台☺️
想休息的，坐沙發😴

    店長的愛壺🥰

同樂咖啡 店長日誌#5

 2022年6月13日   晴/陰

今天雨終於停了，這陣子的雨除了會讓東西發霉
連人都發霉了...

今天有位常客來到店裡
一進來我就覺得她不太對勁
感覺憂鬱憂鬱的
但是因為店裡還有其他客人在
不方便問她怎麼了

是因為連日的雨天讓她心情不好嗎?
還是前幾天的週末遇到了什麼事情呢?

希望今天的同樂有幫上一點點的忙
希望今天她在同樂的時間，有感覺到療癒及放鬆

不管心情好不好，同樂都是大家的分享心情的地方

同樂咖啡 店長日誌＃4

2022年6月10日   一下晴 一下雨

今天有一對很可愛的母女來店裡吃的甜點
媽媽跟女兒的對話，讓我覺得很有趣，也很值得讓其他爸媽聽聽看

P1.
媽媽：妳問老闆這邊有沒有WIFI
女兒：請問這邊有WIFI可以借我嗎？
店長：有啊～

媽媽：恭喜你找到再生父母！（鼓掌叫好）
P2.
女兒：媽，你看學校給我的禮物。
媽媽：你為什麼要現在給我看？你在這邊拆不就會製造很多垃圾給老闆嗎？
女兒：我會把垃圾袋走啦～
媽媽：好，那我可以看兩眼，垃圾要記得帶走喔！

有時候會看到一些來放鬆的父母，把孩子丟在一邊沒有聽孩子說話，只顧著滑手機
有時候店長覺得孩子可憐，會走過去問他，要不要說給我聽

但是其實孩子是想說給父母聽

或許店裡面應該要放一些童書，讓父母陪孩子們看看書，說說故事

同樂咖啡 店長日誌#3

2022年6月8日 雨

今天依舊陰雨綿綿

店貓阿猩開始懶散，一整天躺在那邊不想動

可能是因為他等不到太陽，有點猶豫吧

今天有客人說

一直下雨，再加上疫情一直不好

搞得每個人都快憂鬱症了😷

大家都變得不想社交、不想出門

再過一陣子

可能人類都不知道怎麼跟人類說話了…

聽到這樣的話有點害怕😱

人跟人之間的距離越來越遠

朋友間越來越陌生

這不是件好事

真希望疫情明天就可以不見

讓大家回歸正常

同樂咖啡 店長日誌#2

2022年6月7日  雨
 又開始一直下雨了...

因為同樂咖啡在一樓，所以很下雨
一下雨，室內濕氣就會很重，甜點會不舒服，咖啡也會不舒服
當然，客人也會不舒服...

但是，有一個東西會覺得很舒服
那就是～麵包

做麵包需要溫度高，溼氣重的環境
所以台北的下雨天很適合做麵包

今天第一次做牛奶土司

外表看起來很成功，但是不知道裡面成不成功
希望他可以成為同樂咖啡的商品之一

同樂咖啡 店長日誌＃1

2022年6月6日   雨

連續幾天悶熱的天氣，今天終於一下雨了，感覺空氣比較輕了

今天店裡來了一位兩歲小朋友，自備玩具

之前有想過是不是應該要準備一些童書或是玩具給家庭客人
讓把拔馬麻陪小朋友讀書或是玩玩具

但是我遲遲沒有購買...

因為我希望帶著小朋友來到店裡的父母可以多陪陪孩子

但是我又擔心...
如果店裡面提供了這些東西，會不會爸媽就把小孩放在一邊，讓他們自己玩

那這樣就失去我原本準備這些東西的用意了...

所以我一直都還在猶豫，遲遲無法下手購買

我希望我可以在完成新版檸檬派之前決定這件事